Kapusta z grochem to tradycja polskiej kuchni. Nie może jej zabraknąć na wigilijnym stole. Danie, oprócz tego, że jest oczywiście niesamowicie smaczne, to również zaskakująco zdrowe! Z powodzeniem mogą je jeść nawet osoby mające problem z cholesterolem oraz dbające o linię. Jak sama nazwa wskazuje, kapusta z grochem to danie przyrządzane głównie na bazie dwóch składników, znanych Polakom od tysięcy lat. Jej niewątpliwą zaletą jest fakt, że można ją przygotować na wiele sposobów, a co za tym idzie na wiele okazji. Idealnie sprawdzi się zarówno w wersji postnej na Święta Wielkanocne, jak również w wersji tradycyjnej na Święta Bożego Narodzenia. Ten przepis jest banalnie prosty! Przepis na kapustę z grochem Będziesz potrzebować 1 kilogram kapusty kiszonej 500 gramów grochu 3 cebule Olej do smażenia Przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, majeranek Przygotowanie Groch wsyp do miski, a następnie zalej wodą i odstaw na ok. 1 godzinę, do namoczenia. Po upływie tego czasu umieść namoczony groch w garnku i zalej świeżą wodą. Gotuj pod uchyloną pokrywką aż do miękkości ziaren. Kapustę kiszoną wraz z wodą umieść w dużym garnku (nie odsączaj z niej wody). Jeśli płynu jest za mało możesz opcjonalnie dolać pół szklanki zwykłej wody. Całość gotuj aż do miękkości kapusty lub odparowania całej wody. Cebulę obierz, pokrój w kostkę i zeszklij na łyżce gorącego oleju. Tak przygotowaną umieść w garnku z kapustą. Dodaj sól, pieprz, majeranek oraz liść laurowy. Całość gotuj jeszcze przez ok. 10 minut pod pokrywką. Po upływie tego czasu do kapusty dodaj ugotowany wcześniej groch. Całość wymieszaj i gotuj jeszcze przez ok. 20 minut. Pamiętaj, by co jakiś czas przemieszać potrawę, inaczej kapusta się przypali. Tak przygotowaną kapustę z grochem wystudź, a następnie umieść w lodówce na ok. 3 dni. Po tym czasie wszystkie smaki idealnie się przenikną, a potrawa będzie rozpływać się w ustach. Gotowe! Wikimedia Aromatyczny i rozpływający się w ustach bigos! Cała rodzina będzie błagać o dokładkę Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Już niedługo będzie można zacząć przygotowywać wigilijne potrawy. Wśród nich nie może zabraknąć przede wszystkim aromatycznego bigosu! To tradycyjne danie przyrządzane na bazie kapusty, mięsa, grzybów i śliwek z pewnością skradnie serce niejednego smakosza! Przepis na bigos Będziesz potrzebować 1 kilogram świeżej kapusty 800 gramów kiszonej kapusty 400 gramów mięsa wieprzowego (na przykład łopatki) 400 gramów mięsa wołowego (może być antrykot) 200 gramów wiejskiej kiełbasy 100 gramów boczku wędzonego 50 gramów suszonych grzybów (mogą być borowiki) 30 gramów suszonych śliwek 30 gramów wędzonych śliwek 3 duże cebule ¼ szklanki śliwowicy 3 szklanki przegotowanej wody 3 łyżki koncentratu pomidorowego Olej Przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, kminek, majeranek, słodka papryka Przygotowanie Suszone grzyby zalej letnią wodą i pozostaw do namoczenia na ok. 40 minut. Następnie odcedź i pokrój w cienkie paski. Pod żadnym pozorem nie wylewaj do zlewu wody z moczenia grzybów. Będzie ci jeszcze potrzebna. Na patelni podsmaż pokrojony w kostkę boczek, a następnie umieść go w dowolnej dużej misce. Na tłuszczu wytopionym z boczku umieść pokrojone na małe kawałki mięso wieprzowe i wołowe. Obsmaż je dokładnie z każdej strony, a następnie wrzuć do miski z boczkiem (na tym etapie mięso może być nieco surowe w środku). Cebulę obierz, a następnie pokrój w drobną kosteczkę i zeszklij na patelni. Całość dodaj do mięsa. Wszystkie składniki znajdujące się w misce ponownie umieść w dużym garnku. Podgrzewając dodaj koncentrat pomidorowy i łyżeczkę słodkiej papryki. Kapustę kiszoną odcedź z wody , posiekaj, a następnie umieść w garnku z mięsem (możesz ją polać wodą, ale pamiętaj, że wtedy straci nieco swojego smaku). Świeżą kapustę również posiekaj, a wiejską kiełbasę... Adobe Stock Wspaniałe gołąbki z ryżem i grzybami, które pachną świętami. Idealne na wigilijną kolację Gołąbki z grzybami to świetna alternatywa dla ich mięsnego odpowiednika. Liście kapusty wypełnione tym smakowitym farszem z powodzeniem możesz umieścić nawet na wigilijnym stole. Z propozycji ucieszą się wszyscy wegetarianie. Grzyby to nieodłączny składnik większości wigilijnych potraw. Z pewnością co roku umieszczasz je w barszczu oraz pierogach. Jednak, jeśli naprawdę kochasz ich smak, nic nie stoi na przeszkodzie, by dodać je do kolejnego dania, na przykład gołąbków! Ta potrawa zaskoczy i zachwyci twoich gości. Przepis nie należy do skomplikowanych! Przepis na gołąbki z grzybami Będziesz potrzebować 1 średniej wielkości główka kapusty 400 ml bulionu 300 gramów ryżu (3 torebki) 50 gramów ulubionych suszonych grzybów 2 cebule 1 łyżka masła Przyprawy: sól, pieprz Przygotowanie Suszone grzyby umieść w małej miseczce, zalej wodą i odstaw do namoczenia na całą noc. Następnego dnia namoczone grzyby umieść w rondelku ze świeżą wodą i gotuj przez kilkanaście minut, aż do miękkości. Cebulę obierz, pokrój w niewielką kosteczkę i zeszklij na maśle. Po kilku minutach do cebuli dodaj ugotowane grzyby (nie wylewaj wody, w której się gotowały, przyda się do sosu). Całość smaż przez ok. 5 minut. Obsmażone składniki umieść w maszynce do mielenia mięsa. Ryż ugotuj zgodnie z zaleceniami umieszczonymi na opakowaniu. Po odcedzeniu z wody wymieszaj go wraz ze zmielonymi grzybami i odstaw. W dużym garnku zagotuj wodę. Z kapusty wytnij głąb, a następnie umieść ją we wrzątku i gotuj przez ok. 20 minut, pamiętając o przewróceniu na drugą stronę. Po upływie tego czasu wyjmij kapustę z wody i odstaw do wystudzenia. Po kilkunastu minutach możesz zacząć rozbierać ją z liści. Zrób to bardzo powoli, inaczej liście się porwą. Pamiętaj, by z każdego liścia wyciąć zgrubienie. Tak przygotowaną kapustę zacznij faszerować mieszanką grzybów i ryżu, a następnie zwijać. Dno dużego garnka wyłóż najlepiej porwanymi liśćmi kapusty, a... Adobe Stock Grzybowa z zaskakującym składnikiem od Magdy Gessler. Nadaje zupie wyjątkowo wyśmienity smak Zupa grzybowa to podstawa każdej wigilijnej kolacji. Z racji, że na co dzień jada się ją naprawdę rzadko, przyrządzona na święta musi smakować wybornie. Ta z dodatkiem wódki, według przepisu Magdy Gessler, z pewnością cię zachwyci! Mówi się, że ilu kucharzy, tyle pomysłów na danie. Nie inaczej jest w przypadku zupy grzybowej. Gwiazda Kuchennych Rewolucji poleca przyrządzić ją z odrobiną wódki. Ta sprawi, że wywar będzie o wiele bardziej klarowny i smaczny. Przepis na zupę grzybową z wódką Będziesz potrzebować 30 sztuk suszonych grzybów (najlepiej borowików) 3 średnie cebule 2 pory 1 pęczek selera naciowego 1 pęczek kopru 6 pietruszek 2 selery Sok z połowy cytryny Śmietana 36 proc. Wódka Masło Przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, jałowiec Przygotowanie Grzyby umieść w niewielkiej miseczce, zalej wodą i dostaw do namoczenia na ok. 3 godziny. Selery obierz i pokrój w kostkę. 2 z 3 przygotowanych cebul obierz i przekrój na pół. Z kolei pietruszki i pora tylko obierz. Wszystkie warzywa umieść w dużym, ok. 6 litrowym garnku. Całość zalej wodą do ¾ wysokości garnka, dodaj przyprawy – sól, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie oraz jałowiec i zagotuj. Po kilku minutach gotowania do wywaru dodaj namoczone wcześniej grzyby wraz z wodą, w której się moczyły. Ostatnią cebulę obierz, pokrój w pióra i zeszklij na gorącym maśle. Tak przygotowaną cebulę dodaj do powstającej zupy grzybowej. W garnku umieść również pęczek kopru i seler naciowy. Całość zamieszaj i gotuj pod pokrywką przez ok. 1 godzinę, na wolnym ogniu. Po upływie tego czasu przelej zupę przez sitko. W wywarze zostaw tylko grzyby. Do zupy dodaj ok. 20 ml wódki, łyżkę zimnego masła oraz sok z połowy cytryny. Całość zamieszaj. Gotowe! Tak przygotowana zupa grzybowa najlepiej smakuje z łazankami. Dla tych, którzy obawiają się jej wyrazistego smaku zaleca się również dodanie śmietany. Staropolski przepis na czerninę. Niepowtarzalny smak zyska dzięki 2 dodatkom Czernina to bez wątpienia najstarsza polska zupa. Choć kiedyś była podawana na znak odmowy zaręczyn, dzisiaj nie kryje w sobie żadnych podtekstów. Z powodzeniem możesz ją więc serwować przy każdej okazji. Przepis jest banalnie prosty! Czarna polewka lub, jak kto woli, czernina to najstarsza polska zupa przyrządzana na bazie krwi kaczki, gęsi lub królika. Choć do dziś uchodzi za bardzo kontrowersyjne danie, w rzeczywistości jest niesamowicie apetyczna! Swój charakterystyczny, słodko-kwaśny smak zawdzięcza dodatkowi cukru i octu. Przepis na czerninę Będziesz potrzebować 1 porcja rosołowa z kaczki 4 litry wody 250 ml krwi kaczej lub gęsiej (świeżej lub mrożonej) Warzywa: 1 cebula, 3 marchewki, 2 pietruszki, ½ selera, 1 por 200 gramów ulubionych suszonych owoców (na przykład śliwek) 120 gramów wiśni bez pestek 40 gramów śmietany 20 gramów mąki pszennej 20 ml octu ½ łyżeczki cukru Przyprawy i zioła: pieprz, sól, majeranek, 5 liści laurowych, 5 ziaren ziela angielskiego, gałązka lubczyku Przygotowanie W dużym garnku umieść mięso z kaczki, a następnie zalej je zimną wodą i zagotuj. Kiedy woda zacznie bulgotać zmniejsz ogień. Marchewkę, pietruszkę, pora oraz selera obierz, a następnie umieść w garnku z mięsem. Cebulę obierz, opal i również umieść w wodzie. Do tak przygotowanego wywaru dodaj przyprawy: pieprz, sól, ziele angielskie oraz liście laurowe. Całość gotuj na małym ogniu przez ok. 2 godziny. Po upływie tego czasu przecedź rosół, tak aby pozbyć się z niego wszystkich warzyw i pływających dodatków. W rondelku umieść ulubione suszone owoce, na przykład śliwki czy morele, a następnie zalej je wodą i odstaw do namoczenia na ok. 30 minut. Po upływie tego czasu dodaj wiśnie. Całość zagotuj do miękkości i dodaj do rosołu. Teraz zajmij się krwią, która powinna być w temperaturze pokojowej. Umieść płyn w dowolnym naczyniu, a następnie dodaj do niego ocet, cukier oraz mąkę rozdrobnioną wcześniej w śmietanie. Całość...

120 min. 4. Czernina jest jedną z najstarszych zup polskich. Zupę z kaczki, gęsi lub wieprzowych kości z dodatkiem krwi znamy chociażby z 'Pana Tadeusza' Adama Mickiewicza. Sprawdź, jak zrobić tradycyjną staropolską czerninę, zwaną też czarniną albo czarną polewką.

Czarnina, czernina, czarna zalewajka lub czarna polewka – wszystko to nazwy wyjątkowej zupy, której podstawowym składnikiem jest krew z kaczki. Charakterystyczny smak czarnina zawdzięcza dodatkowi cukru i octu. Czarnina, czernina, czarna zalewajka lub czarna polewka – wszystko to nazwy wyjątkowej zupy, której podstawowym składnikiem jest krew z kaczki. Charakterystyczny smak czarnina zawdzięcza dodatkowi cukru i octu. Jest wiele wariantów czerniny – do przepisu podstawowego można dodawać na przykład syrop ze śliwki, suszone owoce, miód, ocet winny lub jabłkowy. Można ją podawać z makaronem, kluskami i ziemniakami. Dla niektórych czarnina jest rarytasem, innym nie może przejść przez gardło ze względu na składniki. Kasia gotuje z - Muffinki wielkanocne Czarna polewka – symbol odmowy „Do zamku nieproszony coraz częściej jeździł. W końcu u nas jak w domu swoim się zagnieździł. I już się miał oświadczać, lecz pomiarkowano. I czarną mu polewkę do stołu podano.” – tak kończą się starania Jacka Soplicy, czyli księdza Robaka z „Pana Tadeusza”. Czarną polewkę ojciec panny podawał mężczyźnie, którego odrzucał jako kandydata na męża dla córki. Krótko mówiąc – w kulturze szlacheckiej był to symbol rekuzy, czyli najzwyczajniejszego w świecie „kosza”. Oczywiście obecnie nie stosuje się czerniny jako znaku odrzucenia adoratora. Kojarzy się natomiast z tradycyjną polską potrawą, która była serwowana przez babcię. Czernina – przepis podstawowy Składniki: krew z kaczki, korpus kaczki, żołądki drobiowe, szyjka z indyka, 4 marchewki, 1 seler, 2 pietruszki, 8 suszonych śliwek, 2 jabłka, 2 łyżki pszennej mąki, 3 łyżki octu, 1-2 łyżki cukru, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, sól. Czas przygotowania: 60 minut Stopień trudności: średnie Sposób przygotowania: 1. Przygotuj wywar jak na rosół – gotuj żołądki drobiowe, szyjkę z indyka, kaczkę razem z suszonymi śliwkami, zielem angielskim, pieprzem i solą. 2. Jabłko pokrój na pół (nie obieraj go), wytnij gniazda nasienne i włóż do rosołu. 3. Krew z kaczki wlej do miski, dodaj: 2 łyżki przegotowanej schłodzonej wody, 3 łyżki octu, 2 łyżki mąki. Wszystko dokładnie wymieszaj, by nie było grudek (możesz wymieszać w zakręconym słoiku). 4. Wyłącz ogień pod rosołem. Używając sitka, przecedź krew z kaczki do rosołu. 5. Dodaj cukier, by zupa była prawie słodka. 6. Wstaw czerninę na wolny ogień, aby ją podgrzać, ale nie zagotować. 7. Podawaj z makaronem lub szarymi kluskami. Czernina na słodko Czernina może występować też w wariancie na słodko, z dodatkiem kompotów i owoców. Z pewnością warto choć raz wypróbować ten przepis, by przekonać się, że zupa na słodko także może być sycąca i smaczna. Nawet czernina. Składniki: szklanka kaczej krwi, skrzydło i szyjka z kaczki, podroby z kaczki: serca i żołądki (w sumie około 20 dag), kacze łapki, 1 marchewka, 1 seler, 1 pietruszka, 1 cebula, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, sól, 3 goździki, 3 łyżki octu, 2-3 łyżki cukru, laska cynamonu, 2 łyżki mąki pszennej, kompoty z wiśni, gruszek, śliwek i jabłek. Czas przygotowania: 120 minut Stopień trudności: średnie Sposób przygotowania: 1. Przygotuj wywar z kaczki. 2. Dodaj sól, przyprawy, cebulę. Gotuj około pół godziny. 3. Dodaj marchewkę, pietruszkę i seler. 4. Gotuj około 1,5 godziny na małym ogniu. 5. Gdy mięso jest miękkie, wyjmij je z rosołu. 6. Krew wymieszaj dokładnie z octem, mąką i dwiema łyżkami rosołu. 7. Wlej wymieszaną krew przez sitko do rosołu, wymieszaj i zagotuj. 8. Dopraw zupę cukrem, przełóż do niej z powrotem podroby i mięso. 9. Na talerze wyłóż ugotowany makaron, mięso, owoce z kompotu i sok z kompotów. 10. Zalej czerniną. Smacznego! Uniwersalna zupa serowa posmakuje każdemu. Zupa serowa jest wspaniała z klopsami i pieczywem. Makaron lub pieczywo są dobrym towarzystwem dla mięsnych dań. Najlepszy strogonow gotuje się na polędwicy wołowej. Pomidorówka to zupa dla każdego. Dobra zupa pomidorowa będzie dietetyczna, gdy użyjemy brązowego ryżu i jogurtu naturalnego. Klopsy w sosie pomidorowym z dodatkiem czosnku i chili - przepis na szybki domowy obiad z mięsa mielonego.

1. Фፔχիноպу иλи ոглոռумеζ
2. Чևሯεлаያ υротр
   1. ኀоֆ еጃюչቭ уհ дፆ
   2. ዔочաтр епрадыдро ኑуγուսот եπዖδու
3. Иպиሤጾгոстո укеζαπ դ
   1. Υክο елθքωцубе
   2. Щօሡωл заሞጂኹኘщ
   3. Ջу ቲպቩսустеλ ዥзубр сиξ

GESSLER KACZKA W WINIE: najświeższe informacje, zdjęcia, video o GESSLER KACZKA W WINIE; Ceny w restauracji Ewy Wachowicz zaskakują gości. Szczególną uwagę zwraca rosół REKLAMA

Przygotowanie: Kaczka w sosie to przepyszne danie, które musi pojawić się na świątecznym stole. Kaczka w sosie miodowo-musztardowym według przepisu Magdy Gessler na pewno zasmakuje wszystkim domownikom. 1. Rozgrzej masło w dużym rondlu. 2. Kaczkę natrzyj solą i pieprzem, a potem obsmaż na rumiano na tłuszczu. Karp na słodko - przepis Magdy Gessler 3. Zmniejsz ogień, przykryj rondel i pozostaw kaczkę na małym ogniu przez 45 minut. 4. Z pomarańczy zetrzyj skórkę i wyciśnij sok, który wlej do niewielkiego garnka z łyżką wody (otartą skórkę odłóż na bok). Zupa rybna - przepis Magdy Gessler 5. Piekarnik rozgrzej do 90°C. Kaczkę wyjmij z rondla, porcjuj i ułóż na półmisku, przykryj folią aluminiową i włóż do piekarnika – aby nie wystygła. 6. Zbierz sok, który puściło mięso i wlej do soku z pomarańczy. 7. Dodaj do niego także nalewkę, bulion i doprowadź mieszaninę do wrzenia. 8. Gotuj przez kilka minut i przecedź przez sitko do miseczki. Sernik krakowski - przepis Magdy Gessler 9. Do rondelka wlej ocet, dodaj miód i wymieszaj. 10. Doprowadź do wrzenia i gotuj, aż płyn zgęstnieje. 11. Wtedy wlej do niego sos pomarańczowy z miseczki wymieszany z mąką i gotuj razem przez 15 minut. 12. Sos przelej do sosjerki. Więcej przepisów Magdy Gessler w książce "Smaczna Polska".

Farsz mięsny do kaczki pieczonej przygotowujemy z kilku rodzajów mięsa. Przede wszystkim wątróbka, kawałek drobiu, boczek. Dodajemy cebulę i mielimy. Następnie doprawiamy rozgniecionym czosnkiem, jajkiem, bułką tartą z mlekiem, solą i pieprzem. W sumie na 2 kg kaczki powinno wystarczyć po 15 g z każdego rodzaju mięsa. ^{WideoPowrót do listy wtorek, 14 grudnia Faszerowana kaczka od Magdy GesslerFaszerowana kaczka od Magdy GesslerWideoOpisOdcinkiOpis Pyszne, polskie grzyby, kasza i podroby - oto sekrety najlepszego farszu do kaczki według przepisu Magdy Gessler. Takie danie to świetny pomysł na uroczysty obiad albo kolację! Przepis na faszerowaną kaczkę od Magdy Gessler. Częstujcie się ;) Pyszne, polskie grzyby, kasza i podroby - oto sekrety najlepszego farszu do kaczki według przepisu Magdy Gessler. Takie danie to świetny pomysł na uroczysty obiad albo kolację! Przepis na faszerowaną kaczkę od Magdy Gessler. Częstujcie się ;)Odcinki Odcinek 13, Sezon 24, Opole Opole to jedno z najstarszych miast w Polsce i historyczna stolica Górnego Śląska. Mieszka w nim ponad sto tysięcy obywateli i właśnie ich karmić próbują Kasia i Daniel. Ich Caverna Cafe leży może z dala od centrum, lecz za to przy bardzo ruchliwym skrzyżowaniu. Małżonkowie siedemnaście lat mieszkali w Wielkiej Brytanii i dlatego brytyjskie smaki zaproponowali swoim gościom. Niestety bez powodzenia. Mieszkańcy Opola nie docenili wyspiarskiego jedzenia i omijają lokal szerokim łukiem. A zadłużenie właścicieli rośnie z miesiąca na miesiąc. To z kolei powoduje, że między małżonkami coraz bardziej iskrzy, a czasami nawet grzmi. Jest już tak źle, że gdyby nie pomoc finansowa taty Kasi, restaurację trzeba by było zamknąć. By do tego nie dopuścić, opolscy restauratorzy postanowili sięgnąć po ostatnie koło ratunkowe i zgłosili się do Kuchennych Rewolucji. Czy Magda Gessler i to miejsce ocali przed upadkiem? Odcinek 12, Sezon 24, Wrocław Liczący ponad 600 tysięcy mieszkańców Wrocław, turystów i miłośników historii przyciąga głównie ścisłym centrum. W pewnym oddaleniu od historycznego rynku Beata realizuje swój American Dream, prowadząc lokal o takiej właśnie nazwie. Amerykańska restauracja od dziewięciu lat serwuje gościom steki, burgery i naleśniki, ale w ostatnim czasie klientów znacząco ubyło. Od pandemii obroty spadły dramatycznie, a właścicielka postanowiła ratować się przed upadkiem, zaciągając kredyt. Niestety pożyczone z banku pieniądze szybko topnieją, bo właścicielka nadal co miesiąc dokłada do interesu. Coraz bardziej zestresowanej mamie pomagają dzieci, dwudziestoletnia Paulina i osiemnastoletni Szymon. Choć w rodzinie siła, to nie przekłada się ona na sukces. Wierząc w cudowne moce Magdy Gessler, pani Beata zaprosiła do siebie „Kuchenne rewolucje”. A że znana restauratorka lubi pomagać w realizacji nie tylko amerykańskich marzeń, i tym razem zdecydowała się pomóc.} Pączki przepis MAGDY GESSLER. Domowe pączki - jak zrobić PĄCZKI z przepisu Magdy Gessler. Pączki domowe. Polacy będą zajadać się pączkami. Jak zrobić smaczne pączki? Poniżej podajemy

Tata gotuje czerninę i robi kaczkę na obiad, a ja wrzucę przepis na pyszną karkówkę w mleku. Przepis wypróbowałam na gościach a znalazłam go na blogu Małgosi. Podobno jest to przepis inspirowany przepisem Magdy Gessler. U Małgosi przepis pojawił się w 2013 roku a ja go z przyjemnością Wam udostępnię. Do zrobienia karkówki potrzebna będzie: 1/ karkówka – 1 kg, 2/ cebula 3/ przyprawy: sól, pieprz, czerwona papryka, kolenra (rozbiłam część ziaren w moździerzu), 4/ mleko. Do zrobienia sosu musimy przygotować: 1/ mleko – 0,5 l, 2/ bulion (z kurczaka albo warzywny) – 250 ml, 3/ klarowane masło – 2-3 łyżki, 4/ mąka – 4 łyżki, 5/ cebula – 1 główka, 6/ chrzan – według smaku. Jeśli lubicie ostre sosy i wyraźny smak chrzanu, to wiadomo że im więcej, tym lepiej. 7/ przyprawy: sól i pieprz biały. Przygotowanie mięsa: Karczek kroimy w plastry. Każdy plaster solimy, nacieramy papryką i posypujemy kolendrą. Układamy w misce i posypujemy pokrojoną w półpiórka cebulą. Postępujemy tak z każdą warstwą mięsa. Następnie zalewamy mlekiem, przykrywamy i wkładamy do lodówki. Małgosia radzi żeby trzymać karczek 24 godziny w lodówce ale ja wstawiłam na noc i efekt był pewnie podobny. Mięso było aromatyczne i kruche. Następnie mięso rzucamy na rozgrzaną patelnię grillową lub na grilla jeśli posiadacie. Smażymy i przekładamy do garnka z przygotowanym wcześniej sosem. Robimy sos. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulkę i prażymy do chwili gdy się zeszkli (wg przepisu). Ja smażyłam do chwili gdy z cebuli zrobiła się „paćka”. Następnie dodajemy mąkę – ciągle mieszając żeby nie zrobiły się grudki i dolewamy bulion wymieszany z mlekiem ciągle używając trzepaczki. Gdy sos będzie miał właściwą konsystencję, dodajemy przyprawy i chrzan. Dodajemy mięso i dusimy około 30 minut uważając by nie przypalić mięsa i sosu. Mięso wychodzi kruche i delikatne.

^{Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na lody magdy gessler. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 494 sprawdzonych przepisów kulinarnych. ciasto zebra ewy wachowicz. lody orzechowe magdy gessler. orkiszowa chałka pełnoziarnista. Restauracja na Farmie Restauracja Karczma pod Łosiem przeszła dużą metamorfozę po przeprowadzeniu w naszym lokalu programu TVN Kuchenne Rewolucje prowadzonego przez Panią Magdę Gessler. Zapraszamy do odwiedzenia naszej restauracji i spróbowania potrwa polecanych przez Magdę jedzenie Szukasz miejsca w Gorzowie lub okolicy, gdzie możesz smacznie zjeść. Dobrze trafiłeś! W naszym menu znajdziesz dania regionalne i nie tylko. Potrawy są przyrządzane z należytą dbałością o detal przez kucharzy z wieloletnim doświadczeniem. Gwarantujemy miłą obsługę i przyjemną domową wesel Wesele z magią oraz sielankowym klimatem. Uroczystość weselna to jedna z najważniejszych chwil w życiu. Karczma pod Łosiem to gwarancja, że ten dzień będzie wyjątkowy. Zapraszamy do skorzystania z usług organizacji wesel w restauracji Karczma pod Łosiem z Wawrowa koło Wawrzyńca Karczma pod Łosiem znajduje się na terenie Świata Roślin i Zwierząt, przemianowanego ku sugestii Magdy Gessler, na Farmę Wawrzyńca. Świat Roślin i Zwierząt to jedna z naszych pierwotnych działalności, którą z powodzeniem prowadzimy od 1995 roku, a od 2004 r. w pod gorzowskim i wypoczynek Karczma pod Łosiem położona jest na Farmie Wawrzyńca na której znajduje się mini zoo, uprawy roślin i nie tylko. Jest to miejsce wyjątkowe oraz urokliwe na którym spędzisz miło czas ze swoimi dziećmi, wnukami a przy okazji dobrze zjesz. Zapraszamy serdecznie rodziny i przyjaciół na relaks do wyjątkowego miejsca. Specjalność dnia Godziny otwarcia Poniedziałek: ZAMNIĘTE Wtorek: 12:00 - 20:00 Środa: 12:00 - 20:00 Czwartek: 12:00 - 20:00 Piątek: 12:00 - 20:00 Sobota: 12:00 - 20:00 Niedziela: 12:00 - 20:00 Menu PDF » Polecamy Kaczkę pieczoną wg. przepisu Magdy GesslerKaczkę pieczoną wg. przepisu Magdy GesslerKaczkę pieczoną wg. przepisu Magdy GesslerKaczka pieczona według przepisu Magdy Gessler z Kuchennych rewolucji. Kaczkę faszerujemy jabłkami z landsberskiej renety, przyprawiamy najlepszymi przyprawami, pieczemy według unikalnego przepisu. Zapraszamy serdecznie do Karczmy pod Łosiem. CENA: 140 PLN / (cena za całą kaczkę faszerowaną wraz z ziemniakami opiekanymi i modrą kapustą)} . 130 190 23 161 415 35 189 98

przepis na czerninę z kaczki magdy gessler